World Atlas of Coffee

The World Atlas of Coffee es una guía esencial para los amantes del café, escrita por el reconocido barista y experto James Hoffmann. El libro explora todo el recorrido del café, desde el cultivo y la cosecha hasta el tostado y la preparación, explicando cómo cada etapa influye en el sabor final de la bebida.

A través de un enfoque claro y visual, analiza las principales regiones productoras del mundo, las variedades de café, los métodos de procesamiento y las técnicas de extracción, ayudando a comprender y disfrutar mejor cada taza.

• Encuadernación: Tapa dura
• Páginas: 272
• Idioma: Inglés
• Dimensiones: 20 x 2,4 x 25,8 cm
• Peso: 1,1 kg
• Color: Marrón y negro