China- The Cookbook

China: The Cookbook es una de las obras más completas dedicadas a la cocina china, reuniendo más de 650 recetas auténticas que reflejan la extraordinaria diversidad gastronómica del país. Desde clásicos populares como el dim sum y las costillas agridulces hasta especialidades regionales menos conocidas, el libro ofrece un recorrido por las principales tradiciones culinarias de China.

Compilado por dos reconocidos autores especializados en gastronomía china, este volumen se ha convertido en una referencia imprescindible para quienes desean explorar una de las cocinas más antiguas e influyentes del mundo.

• Encuadernación: Tapa dura
• Páginas: 720
• Idioma: Inglés
• Dimensiones: 18,5 x 5 x 27,5 cm
• Peso: 2,1 kg
• Color: Rojo