Crumbs

Crumbs es una deliciosa recopilación de 300 recetas de galletas procedentes de cerca de 100 países, que celebra una de las tradiciones reposteras más universales del mundo. Organizado por regiones, el libro combina recetas clásicas y especialidades locales, acompañadas de historias sobre su origen y sencillas instrucciones paso a paso.

Desde macarons franceses y speculaas holandeses hasta maamoul de Oriente Medio y galletas tradicionales de Asia, África y América, esta obra ofrece un viaje gastronómico ideal tanto para principiantes como para aficionados a la repostería.

• Encuadernación: Tapa dura
• Páginas: 432
• Idioma: Inglés
• Dimensiones: 18,5 x 3 x 27,5 cm
• Peso: 1,6 kg
• Color: Melocotón (Peach)